Aydın’ın Efeler ilçesinde her hafta kurulan Salı Pazarı’nda yaz sezonunun öne çıkan meyveleri arasında yer alan Iğdır kayısısı ile Konya’nın altın kirazı tezgahlarda yerini aldı. Pazarcı esnafı Umut Dayan, her iki ürünün yetişme süreci, lezzeti ve satış dönemlerine dikkat çekti. Ürünlerin her zaman bulunmadığını söyleyen Dayan, “Her iki ürün de kısa süre tezgahlarda yer ediniyor” ifadelerine yer verdi.
Iğdır kayısısının yılda yalnızca bir kez hasat edildiğini belirten Dayan, “Iğdır kayısısı senede bir defa olur. Bu yıl ürün az olduğu için sezonu da kısa sürecek. Yaklaşık bir hafta, 10 gün daha tezgahlarda olacak. Iğdır’ın güneşi sayesinde çok tatlı ve lezzetli olur. Çekirdeği oldukça lezzetli, yenebilir ancak çok tatlı değildir. Asıl lezzeti meyvesindedir. Oldukça sulu ve iri bir yapısı var. Yiyen kilo kilo alıyor. Kilosu şu an 100 lira. Iğdırlılar bu kayısıya şalak der” dedi.
“AYDIN’A AZ MİKTARDA GELİYOR”
Konya’nın altın kirazının ise sınırlı miktarda yetiştirildiğini ifade eden Dayan, “Bizim tezgahamızda yer alan altın kiraz Konya’dan geliyor. Dayanıklı olmadığı için uzun süre saklanamaz. Bu kiraz her yerde bulunmaz ve Aydın’a da az miktarda gelir. Tadı normal kirazdan farklıdır ve kendine has bir aromaya sahiptir. Aydın’da yetiştirilmiyor. Kilosunu 100 liraya satıyoruz. Herkes bilmez. Bilen kişiler alır. Bizlerde az miktarda tezgahımızda bulunduruyoruz ” diye konuştu.
Orijinal Haberi Görüntüle
