Meşeli Mahallesi’nde kahvehane işletmeciliği yapan 32 yaşındaki Halit Aldemir, hem ailesinden devraldığı mesleği hem de mahallenin geçmişini yaşatmaya devam ediyor. Üç kuşaktır sürdürülen kahvehane işletmeciliğini sürdüren Aldemir, Meşeli’nin de eski yapılarından biri olan kahvehanesini işletiyor. Kahvehanenin geçmişini Aydın Hedef Gazetesi’ne aktaran Aldemir, işletmenin yerinde öncesinde kayalar olduğunu ifade etti.
“KAZILAR SONUCUNDA KAHVEHANE YAPILDI”
Kahvehanenin geçmişine dair büyüklerinden dinlediklerini aktaran Aldemir, yapının tamamen kayalık bir alanda kurulduğunu belirtti. Eskiden iş makinelerinin olmadığını ifade eden Aldemir, “Babamlar ve dedem anlatırdı; buraya kadar kocaman kayalar varmış. Odun ateşiyle kayaları yakıp, üzerine su serperek patlatmışlar. O şartlarda kazı yapılarak bu kahvehane ortaya çıkmış. Zor şartlarda yapılan bir kıraathane burası” dedi.
“DEDEMDE KAHVEHANE İŞLETTİ”
14 yaşında babasının yanında çalışmaya başladığını anlatan Aldemir, dedesinin de aynı mesleği yaptığını vurgulayarak, “Üçüncü nesil sayılırız. Dedemde kahvehane işletti. Esnaflığı seviyoruz, insanlarla iç içe olmayı, kaynaşmayı seviyoruz. Amacımız her zaman temiz ve güzel hizmet vermek” diye konuştu.
“MEŞELİ İNSANI SICAKKANLIDIR”
Meşeli Mahallesi’nin doğası ve insanlarından da övgüyle bahseden Aldemir, “Meşeli çok güzel bir yer. Havası çok iyi, insanları çalışkan ve sıcakkanlı. Burada esnaflık yapmak gerçekten güzel. Sağ olsun müşterilerimiz de her zaman yanımızda oluyor. Biz de bu geleneği elimizden geldiğince sürdürmeye çalışıyoruz” ifadelerini kullandı.
Kaynak: Hedef Gazetesi – Aydın Haberleri – Nazilli Haberleri
