Aydın Hedef Gazetesi’nden Kevser Dayan’ın haberine göre; Yaklaşık 10 yıldır pazarda esnaf olduğunu ifade eden Mehmet Barutçu, tezgahında 12 çeşit zeytin olduğunu belirtti. Kendi topladığı ürünleri sattığını anlatan Barutçu, fiyatları arttırmadığına değindi. Tezgahında ayrıca incir ve üzüm satışı yaptığını aktaran Barutçu, geçimini bahçe ürünlerinden sağladığını söyledi.
“ZEYTİNLERİMİN HEPSİ TERTEMİZ”
Her hafta salı pazarında tezgah açtığını belirten Barutçu, “Ben Nazilli’nin Bayındır Mahallesi’nden geliyorum. Köydeki bahçemde zeytin ağaçlarım var önce topluyorum sonra zeytin üretiyorum. Pazarlarda da ürettiğim zeytinleri satıyorum. Zeytinlerimin hepsi tertemiz, müşterilerim de bunu biliyor. Zeytinyağı da üretiyorum ancak zeytinyağını buraya getiremiyorum. Müşterilerimin zeytinyağı siparişi üzerine getirip satıyorum. Şu anda 12 çeşit zeytin satışı yapıyorum. Tatlı, mayhoş ve acı zeytin olarak içlerinde ayrılıyor. Kırma zeytinler oluyor, annem ve eşim bana yardımcı oluyor. Makinemiz de yok, kendileri taşla kırıyorlar” diye konuştu.
“İYİ ZEYTİN KENDİNİ BELLİ EDER”
Yaklaşık 2 yıldır zeytin fiyatlarını değiştirmediğini belirten Barutçu, “Ayrıca kurum üzüm ve incir satışı da yapıyorum yine aynı şekilde kendi bahçemin ürünleri. Salı, Çarşamba ve Efekent semt pazarına gidiyorum. Sağlığım yerinde oldukça da çalışmaya devam ederim. Eskiden de köylerde çiftçilik yapıyordum, sonrasında pazarda esnaf olmaya karar verdim. İyi zeytin zaten yerken kendini belli eder, yumuşak olmaz. Bazı vatandaşlarda yumuşak zeytin tercih ediyorlar ama iyi zeytin sert olur. Yaklaşık 2 yıldır da zeytin fiyatlarını hiç değiştirmedim. Tezgahımdaki bütün zeytinleri 150 liradan satıyorum. Zam yapmak zorunda kalırsam da anca 175 lira olur. Bu fiyata da marketlerde çok zor bulurlar. Vatandaş bunu bile pahalı buluyor, bunun sebebi de alım gücünün düşmesinden kaynaklı. Tezgahımda sattığım incirin kilogramı 400, üzümün kilogramı 200 lira” ifadelerini kullandı.
Kaynak: Hedef Gazetesi – Aydın Haberleri – aydinhedef.com.tr
