Aydın’ın yüksek kesimlerinde doğada kendiliğinden yetişen kuşburnu, kış aylarının gelmesiyle birlikte yeniden pazarlardaki yerini aldı. Soğuk havalarda bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyen vatandaşların doğal ürünlere yönelmesiyle birlikte kuşburnuna olan talep arttı.
KUŞBURNU PAZARDA YERİNİ ALDI
Türkiye’de birçok dağlık bölgede yetişen kuşburnu, özellikle Aydın’ın dağlarından binbir zahmetle toplanarak pazarlara getirildi. Zengin C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini destekleyen kuşburnu, kış aylarında hem çay hem de marmelat ve reçel yapımında sıkça kullanılıyor. Semt pazarlarını yerini alan kuşburnunun kilogramı 200 liradan vatandaşlarla buluştu.
[related-posts id=”98720″ color=”bg-primary”][/related-posts]
“FİYATI MEVSİME GÖRE DEĞİŞİYOR”
Pazar esnafı Muharrem Ay, kuşburnunun insan sağlığı açısından oldukça faydalı olduğunu belirterek, “Kuşburnu mükemmel bir koruyucu ve şifa kaynağı. Kuşburnunun insan vücuduna çeşitli faydaları var. Bizler de dağlardan toplayarak vatandaşların hizmetine sunuyoruz. Kuşburnunu toplamak çok zahmetli. Kuşburnun fiyatı mevsimine göre değişiyor. Dağlardan dikenlerin içerisinde toplanıyor. Zahmetle topladığımız ürünleri de burada satıyoruz. Kilosu 200 liraya satılıyor. Vatandaşlarımız da doğal ürünlere rağbet gösteriyor. Hem çay olarak hem de reçeli yapılarak tüketiliyor” dedi.
Kaynak: Hedef Gazetesi
