Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü gıdada sahteciliğe ve suça geçit vermiyor. Bu kapsamda gıda güvenilirliğinin sağlanması ve halk sağlığının korunması amacıyla il genelinde süt ve süt ürünleri sektörüne yönelik kapsamlı denetimler gerçekleştirildi. Müdürlüğün koordinesinde gerçekleştirilen denetimlerde, çiğ süt temininden nihai ürüne kadar tüm aşamalarda hijyen kuralları, soğuk zincirin korunması ve izlenebilirlik şartları kontrol edildi.
[related-posts id=”110580″ color=”bg-primary”][/related-posts]
Yurtlar, hastaneler, okul kantinleri ve yemekhanelerde yapılan incelemelerde toplam 92 adet süt ve süt ürünü numunesi alınarak analiz sürecine gönderildi. Ekiplerin onaysız üretildiğini tespit ettiği yaklaşık 11 ton süt ürün imha edilirken uygun olmayan ürünler ise muhafaza altına alındı. Öte yandan ilgili işletmelere 5996 sayılı Kanun kapsamında idari para cezası uygulandığı bildirildi.
Müdürlük Konuyla İlgili Açıklamada Bulundu
Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, gıda güvenilirliğinin sağlanması, halk sağlığının korunması ve tüketici haklarının gözetilmesi amacıyla süt ve süt ürünleri sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin mevzuata uygun üretim yapmalarının büyük önem taşıdığını belirterek konuyla ilgili açıklamada bulundu.
Yapılan çalışmalar hakkında bilgi verilen açıklamada, “Bu kapsamda çiğ süt temininden nihai ürüne kadar tüm süreçlerde hijyen kurallarına uyulması, soğuk zincirin kesintisiz korunması, üretim-depolama-dağıtım aşamalarında izlenebilirliğin sağlanması ve Türk Gıda Kodeksi ile ilgili mevzuata uygun üretim yapılması amacıyla İl Müdürlüğümüz kontrol görevlilerince ilimiz genelinde kapsamlı denetimler gerçekleştirilmiştir.
Güvenilir gıda üretimi yalnızca işletmelerin değil, üreticiden tüketiciye tüm paydaşların ortak sorumluluğudur. Bu anlayışla toplum sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sürdürülebilirliği büyük önem taşımaktadır. ‘Güvenilir Gıda, Sağlıklı Toplum’ ilkesiyle 81 il müdürlüğümüz kontrol görevlilerince eş zamanlı olarak başlatılan denetim ve numune alma çalışmaları kararlılıkla devam etmektedir” ifadelerine yer verildi.
Kaynak: Hedef Gazetesi – Aydın Haberleri – aydinhedef.com.tr
