Aydın Hedef Gazetesi’nden Kevser Dayan’ın haberine göre; Aydın’ın Efeler ilçesinde seyyar tezgahta satışı yapılan kudret narı bu hafta son kez satışa sunuldu. Her yıl mayıs ayında ekilen ve ağustos ayı itibariyle olgunlaşan kudret narı, eylül ve ekim ayında yapılan hasatlarıyla son kez tezgaha konuldu. Özellikle sindirim sistemi sorunlarına iyi gelmesiyle bilinen kudret narının bu haftalarda hasat döneminin bitmesiyle satışları son kez yapıldı. 20 yıldır kudret narı satan Yıldıray Şen, “Bu bitkiyi haftaya zor bulurlar. Hasat dönemi bitti artık, o nedenle haftaya tezgahta görülmesi çok zor” dedi.
“KISITLI BULUNDUĞU İÇİN ÇOK KIYMETLİ”
Kudret narının her sene mayıs ayında ekilerek, ağustos ayında olgunlaşıp meyve vermeye başladığını bildiren Şen, “Eylül itibariye hasadı başlıyor ve tezgaha konuluyor. Ekim sonuna doğru da tamamen bitiyor, bu nedenle haftaya bu ürünü tezgahta bulmak çok zordur. Bulunur ama ne kadar nitelikli olduğu tartışılır. Ürünlerin çoğu haftaya kadar artık pörsür ve ilk hasattaki gibi nitelikli olmaz. Zaten her yıl tezgahta eylül ve ekim olmak üzere toplamda 2 ay yer alıyor. Kısıtlı bir süresi var, o nedenle bulunduğu zaman alınması önemli. Hasat dönemini kaçırmamaları bu nedenle çok kıymetli” diye konuştu.
“BU SENE HER ŞEYE OLDUĞU GİBİ ONA DA ZAM YAPILDI”
Fiyatlara bu sene zam yapıldığını vurgulayarak nedenlerine dikkat çeken Şen, “Ülkedeki durum ortada, her şeye zam yapılıyor yani bir tek kudret narına değil. Geçen sene 20 liraya sattığımız kudret narını bu sene 50 liraya satıyoruz mesela. Boyutlarına göre fiyatları değişiyor. 20 liraya da var, 30 veya 40, 50 liraya da var. Kendi kafama göre zam yapmıyorum ki, aldığım kişiler bana verdiği fiyata zam yapınca ister istemez tezgaha yansıyor. 20 yıldır aynı aileden alıyorum, yıllarca bir tane teyzeden aldım ve şimdi de onun torunlarından alıyorum” ifadelerini kullandı.
“BİRÇOK RAHATSIZLIĞA KARŞI ŞİFALI ÖZELLİĞE SAHİP”
Kudret narının şifalı özelliklerinin altını çizen Şen, “Bu kudret narının içerisi kendiliğinden jöleli bir kıvama sahip zaten. Bunu doğrayarak kavanoza koyuyorsunuz ve içerisine 2 parmak geçecek şekilde zeytinyağı ekliyorsunuz. Hazırladığınız bu karışımı karanlık ve serin bir ortamda yaklaşık 21 gün bekletiyorsunuz. Sonra sabahları çorba kaşığı ile tüketiyorsunuz. Anlattığım bu karışım özellikle mide ülseri, gastrit, reflü, bağırsak hastalıkları, hemoroit, şeker hastalığı, böbrek taşı, karaciğer yağlanması, sivilce, ciltte kaşıntı, kireçlenme, mantar, egzama, cilt lekeleri, sedef, bel ve diz ağrısı gibi birçok rahatsızlığa iyi geliyor” dedi.
Kaynak: Hedef Gazetesi
