İlçenin dağlık bölgelerde mantarlar çıktı. Vatandaşlar hem lezzeti hem de besin değeri yüksek olan bu mantarları toplamak için doğaya akın etti. Halk arasında “dedecik mantarı” ya da “hut dede mantarı” olarak da bilinen bu tür, hem lezzeti hem de besin değeriyle dikkat çekiyor.
MANTARIN FAYDALARI
Uzmanlara göre şemsiye mantarı, vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin bir besin kaynağı. İçeriğinde bakır, çinko, selenyum, rubidyum, krom ve kobalt gibi mineraller bulunuyor. Aynı zamanda yüksek protein ve amino asit oranı sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor, vücudu bakterilere karşı koruyor. Kalp sağlığını destekleyen, sindirim sistemine katkı sağlayan ve diyetlerde tercih edilebilecek bir mantar türü olan şemsiye mantarı, sonbahar aylarında özellikle dağlık bölgelerde doğal olarak yetişiyor.
Kaynak: Hedef Gazetesi
