Aydın'ın Kuşadası ilçesinde her çarşamba günü kurulan semt pazarında sonbaharın etkisi tezgahlara yansıdı. Son yağışların ardından dağlık alanlarda yetişen çıntar mantarı pazar tezgahlarında yerini alırken, kilosu 250 TL'den satışa sunuldu. Mevsimlik ürünler arasında yer alan çıntar, bu haftanın en dikkat çeken ürünleri arasında yer alırken, mevsim sebze ve meyvelerindeki fiyat artışı bu hafta hem vatandaşı hem de esnafı zorladı.
MANTAR FİYATLARIYLA DİKKAT ÇEKTİ Çarşamba Pazarı'nda çıntar mantarının kilosu 250 TL'den tezgaha gelirken, kültür mantarı 200 TL ve istiridye mantarı ise 250 TL'den satışa sunuldu. Bölgenin dağlık ve doğal ortamlarında yetişen ve mevsimsel olarak tezgahlara gelen çıntarın, kültür mantarı ve istiridye mantarının yanında farklı bir seçenek olarak bu haftaya yoğun ilgiyle başladığı görüldü.
MUTFAK MASRAFLARI BU HAFTA CEP YAKTI Kuşadası semt pazarında, bu hafta tezgaha çıkan mevsimlik sebze ve meyve fiyatları tüketiciyi memnun etmedi. Son dönemde yaşanan maliyet artışlarının pazar etiketlerine doğrudan yansıdığı gözlemlenirken, temel mutfak giderlerinin vazgeçilmezi olan sebze çeşitlerinde görülen fiyat artışları, hem pazara alışverişe gelen vatandaşların hem de satış yapan pazar esnafının ekonomik gücünü zorladı.
Pazar tezgahlarını dolduran patlıcan, biber, domates, patates, soğan ve mevsimlik sebzeler fiyatları ile geçen haftalara kıyasla yukarı yönlü bir ivme izlerken, alışverişe çıkan vatandaşlar, bütçelerine uygun ürün bulmakta zorlandı. Rengarenk tezgahlarda ürettikleri ürünleri vatandaşlarla buluşturan esnaf ise yüksek girdi maliyetleri ve nakliye giderleri yüzünden fiyat düşüremediklerini ifade etti.
PATATES VE SOĞAN FİYATINI KORUDU Mutfakların demirbaşı patates ve soğan bu haftaya 30-60 TL arasında değişen etiketlerle giriş yaptı. Tezgahta bamya ve taze fasulye 150 ila 100 TL kilo fiyatlarıyla satılırken, domates 70 TL, kabak 50 TL, patlıcan 80 TL, biber çeşitleri 130 TL ve yeşillik çeşitleri ise 25 TL'den başlayan fiyatlarla tezgahta alıcısını bekledi.
Meyve fiyatlarında, geçen haftaya oranla farklılık görülmeyen tezgahlarda elma ve muz 60-150 TL, mandalina 25 TL, üzüm çeşitleri 50 TL'den satışa sunuldu.
