Tarım ve Orman Bakanlığı, 29 Ocak 2026 tarihinde yayımladığı güncel denetim raporuyla gıda sektöründe yapılan taklit ve tağşişleri kamuoyuna duyurdu. Resmî kontroller sonucunda tüketiciyi yanıltan ve mevzuata aykırı üretim yaptığı belirlenen çok sayıda firma ve ürün ifşa edildi.
Açıklanan listede süt ürünlerinden et ürünlerine, zeytinyağından baharata ve bala kadar geniş bir ürün yelpazesinde ciddi usulsüzlükler tespit edildi.
Tereyağı ve Peynirde Bitkisel Yağ Kullanıldı mı?
Denetim raporlarında en dikkat çeken başlıklardan biri süt ve süt ürünleri oldu. Ordu, Erzurum ve Gaziantep’te faaliyet gösteren bazı firmaların, tereyağı adı altında bitkisel yağ karışımı ürünler sattığı belirlendi.
Ayrıca bazı peynir çeşitlerinde de mevzuata aykırı biçimde bitkisel yağ kullanıldığı tespit edildi. Uzmanlar, bu tür hilelerin hem tüketici sağlığını tehdit ettiğini hem de gıda güvenine zarar verdiğini vurguluyor.
Kebap, Köfte ve Lahmacunda Dana Eti Yerine Ne Kullanıldı?
Et ve et ürünlerine yönelik yapılan kontrollerde de çarpıcı bulgular ortaya çıktı. Adana kebap, döner, köfte, lahmacun harcı ve çiğ et ürünlerinde;
-
Dana eti yerine kanatlı eti kullanıldığı,
-
Bazı ürünlerde sakatat (taşlık) tespit edildiği,
-
Et içeriğine dair yanıltıcı beyanlar yapıldığı
belirlendi. Bakanlık, tüketicilerin özellikle etiket bilgilerine dikkat etmesi gerektiği uyarısında bulundu.
Baharatlarda Yasaklı Maddeler mi Var?
Baharat ürünlerine yönelik denetimler de endişe yaratan sonuçlar ortaya koydu. Özellikle pul biber ve toz biber ürünlerinde;
-
Domates karıştırıldığı,
-
Gıdada kullanımı yasak olan boya maddelerinin tespit edildiği
açıklandı. Kahramanmaraş merkezli bazı firmalara ait ürünlerin listede yer alması dikkat çekti.
Zeytinyağı Diye Satılan Ürünler Gerçekten Saf mı?
Zeytinyağı denetimlerinde ise “doğal sızma” ibaresiyle satılan birçok üründe tohum yağlarıyla karışım yapıldığı belirlendi. Aydın, İzmir, Manisa ve Tekirdağ’da faaliyet gösteren bazı firmaların;
-
Düşük kaliteli yağlarla karışım yaptığı,
-
Etiket bilgilerinin gerçeği yansıtmadığı
tespit edildi.
Balda Taklit ve Tağşiş Yapıldı mı?
Arıcılık ürünleri de denetimlerden nasibini aldı. Bazı süzme çiçek ballarında taklit veya tağşiş tespit edildiği açıklanırken, ürünlerin doğal bal özelliği taşımadığı belirlendi.
Tüketiciler Nelere Dikkat Etmeli?
Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşlara alışveriş yaparken ürün etiketlerini dikkatle incelemeleri, aşırı ucuz fiyatlı gıdalara temkinli yaklaşmaları ve şüpheli ürünleri Alo 174 Gıda Hattı’na bildirmeleri çağrısında bulundu.
Bakanlık yetkilileri, denetimlerin artarak süreceğini ve halk sağlığını riske atan firmalara karşı sıfır tolerans politikası uygulanacağını vurguladı.
Kaynak: Hedef Gazetesi – Aydın Haberleri – aydinhedef.com.tr
